Le poisson et les autres fruits de mer ont tendance à être très sains et nutritifs.
Ils sont particulièrement riches en acides gras oméga-3 et en iode, deux nutriments dont la plupart des gens ne se nourrissent pas suffisamment.
Des études montrent que les personnes qui consomment la plupart des aliments de la mer (en particulier du poisson) ont tendance à vivre plus longtemps et courent moins de risques de contracter de nombreuses maladies, notamment les maladies cardiaques, la démence et la dépression (9, 10, 11).
27. Saumon
Le saumon est un type de poisson gras incroyablement populaire en raison de son goût excellent et de sa grande quantité d'éléments nutritifs, notamment de protéines et d'acides gras oméga-3. Il contient également de la vitamine D.
28. Sardines
Les sardines sont de petits poissons gras qui font partie des aliments les plus nutritifs que vous puissiez manger. Ils contiennent des quantités importantes de la majorité des nutriments nécessaires au corps humain.
29. Crustacés
Les fruits de mer ne sont pas consommés très souvent, ce qui est dommage car ils contiennent plus d'éléments nutritifs que presque tous les autres aliments. Son classement en matière de densité d'éléments nutritifs est similaire à celui des abats. Les mollusques et crustacés comestibles comprennent les palourdes, les mollusques et les huîtres.
30. crevettes
La crevette est un type d'animal trouvé dans la mer. Il a tendance à être faible en gras et en calories, mais riche en protéines. Il est également chargé de divers autres nutriments, notamment le sélénium et la vitamine B12.
31. Truite
La truite est un autre type de poisson gras délicieux, semblable au saumon.
32. thon
Le thon est très populaire dans les pays occidentaux et a tendance à être faible en gras et en calories, mais riche en protéines. Ce sont des personnes parfaites qui ont besoin d'ajouter plus de protéines à leur régime tout en limitant les calories.
33-35: Grains
Les céréales ont été mal traitées ces dernières années, principalement parce qu’elles sont interdites dans le régime paléo extrêmement populaire.
Cependant, c'est une erreur de rassembler tous les grains. Il existe de nombreux types de grains, dont certains sont très sains.
Il suffit de garder à l'esprit qu'ils sont encore assez riches en glucides, de sorte qu'ils ne sont pas recommandés sur un régime alimentaire faible en glucides.
33. riz brun
Le riz est l’une des céréales les plus anciennes et constitue actuellement un aliment de base pour plus de la moitié des habitants de la planète. Le riz brun (à grains entiers) est assez nutritif et contient une bonne quantité de fibres, de vitamine B1 et de magnésium.
34. avoine
L'avoine est incroyablement saine. Ils sont riches en nutriments et contiennent également de puissantes fibres appelées bêta-glucanes, qui présentent de nombreux avantages.
35. quinoa
Le quinoa est devenu incroyablement populaire parmi les personnes soucieuses de leur santé au cours des dernières années. C'est un grain savoureux riche en nutriments comme les fibres et le magnésium. C'est également une excellente source de protéines d'origine végétale.
36-37: Pains
La plupart des gens mangent beaucoup de pain.
Pour ceux qui essaient d'adopter une alimentation plus saine pour la première fois, il peut être extrêmement difficile de trouver quelque chose à manger à la place du pain.
Heureusement, plusieurs options saines (ou du moins "moins mauvaises") sont disponibles.
36. Pain d'Ézéchiel
Le pain Ezekiel peut être le pain le plus sain que vous puissiez acheter au magasin. Il est fabriqué à partir de grains entiers biologiques germés et contient également plusieurs types de légumineuses.
37. pains faits maison de faible teneur en glucides
Le choix le plus sûr pour un pain sain est quelque chose que vous faites vous-même. Voici une liste de 15 recettes de pains sains sans gluten et pauvres en glucides.
38-40: Légumineuses
Les légumineuses sont un autre groupe alimentaire qui a été injustement diabolisé ces dernières années.
Il est vrai que les légumineuses contiennent des anti-nutriments, des substances pouvant nuire à la digestion et à l'absorption des nutriments.
Cependant, ces anti-nutriments peuvent être éliminés en trempant et en préparant correctement les légumineuses avant de les consommer (12).
Ce qui nous reste est une source incroyablement bon marché de nutrition de qualité, y compris une excellente source de protéines à base de plantes.
38. haricots verts
Les haricots verts, également appelés haricots verts, sont des variétés non mûres du haricot commun. Ils sont très populaires dans les pays occidentaux.
39. haricots rouges
Les haricots rouges contiennent beaucoup de vitamines et de minéraux et sont très riches en fibres. Assurez-vous simplement de les cuire correctement, car ils sont toxiques à l'état brut.
40. lentilles
Les lentilles sont une autre légumineuse populaire. Ils sont riches en fibres et comptent parmi les meilleures sources de protéines végétales. Les lentilles ont aussi un goût délicieux et ont une texture très satisfaisante.
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